Respect de la chaîne de froid

Opérateur utilisant un pistolet thermique pour vérifier la qualité de la marchandise réfrigéré pour le transport alimentaire.

La chaîne de froid est fragile. Ne pas la respecter peut rapidement affecter la salubrité des aliments et la santé des consommateurs.1

Chariot élévateur dans un entreposage frigorifique alimentaire déplaçant des marchandises surgelé et congelé pour respecter la chaîne de froid.

Le défi logistique du transport réfrigéré et du respect de la chaîne de froid est de taille : chaque étape comporte un risque pour la marchandise. Mais ces efforts sont essentiels pour assurer la qualité des produits et la sécurité des consommateurs. Pour y arriver, les entreprises doivent composer avec différents partenaires et fournisseurs, afin de trouver une solution adaptée à leurs besoins particuliers.

L'impact

1

Défis logistiques et budgétaires pour gérer les routes et l’entreposage

2

Peu de visibilité sur le respect de la chaîne du froid

3

Perte de stock et rappel de marchandise

La solution Morneau

Être équipés pour respecter toute la chaîne de froid

Camion-remorque multitempérature transportant de la marchandise réfrigérée pour le respect de la chaine de froid. Opérateur utilisant un chariot élévateur pour déplacer de la marchandise réfrigéré dans un entreposage frigorifique pour le respect de la chaine de froid.

Une grande expertise de la chaîne de froid

Nous respectons les plus hauts standards de qualité alimentaire. Nos entrepôts de transbordement et notre système de qualité sont optimisés pour être conformes aux principes du Système d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP) et aux normes de l’Initiative mondiale pour la sécurité alimentaire (GFSI).

Des processus optimisés

Nos méthodes de travail sont bien pensées, même durant l’entreposage. Nous misons sur nos différents services spécialisés pour vous accompagner, peu importe vos besoins :

  • Préparation et consolidation des commandes
  • Congélation rapide (Blast)
  • Services d’inspection
  • Services d’import et d’export

    Des équipements à la fine pointe de la technologie

    Avec Morneau, vos commandes seront toujours au frais, grâce à notre flotte de remorques multitempératures, nos quais de transbordement réfrigérés et notre entrepôt frigorifique. Avec notre système d’audit interne, notre équipe assure en tout temps l’exactitude des températures dans nos infrastructures.

    Le service Morneau

    Morneau Borea vous assure le respect de la chaîne de froid pour la livraison de vos produits frais et congelés, grâce à nos remorques multitempératures et nos entrepôts frigorifiques.
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